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韩国饮食:韩国大白菜泡菜

http://hanyu.yinghuaedu.com  来源:英华教育(青岛)语言中心  发布时间:2013-01-12 14:02:20

韩国泡菜很多人都喜欢吃,也有人喜欢自己做,但做法各有不同,五花八门儿,什么样的都有! 这款白菜泡菜,取材方便,容易上手。赶快动手制作吧。所需材料:大白菜,白萝卜,水梨

韩国泡菜很多人都喜欢吃,也有人喜欢自己做,但做法各有不同,五花八门儿,什么样的都有! 这款白菜泡菜,取材方便,容易上手。赶快动手制作吧。

所需材料:
大白菜,白萝卜,水梨,大葱,大蒜,水,盐,辣椒粉

制作步骤:
1.准备好备料,将其切好。
2.取三分之一杯的盐将其倒入三到四杯量的水中,然后将白菜放入盐水中,大约12个小时后将其捞出来备用。
3.把三分之二杯的盐涂抹于白菜的表面,继续腌制直到软化出水。然后将白菜洗干净沥干,把白菜和萝卜切成丝。
4.将材料和调味料搅拌好后放入容器中,再放入白菜,然后用重物压住盖上盖子,任泡菜自然发酵或冷藏3-5天即可食用,大约可以存放2周。

(责任编辑:徐老师)

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